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1Servicio docentes
 
Controlando Índice Glucémico: mezgalleta. Servicio docentes
       
Resumen:  Una galleta creada a base de xoconostle y amaranto capaz de mantener y reducir el índice glucémico, pudiendo ser consumida por la población en general desde niños a personas diabéticas aprovechando los frutos del Valle del Mezquital.
Institución:  Centro Educativo Cruz Azul. A.C.  
Asersor:  MC Elvia Velasco Pérez
Participantes:  Valerie Villalobos Huitron - Jose Eduardo Estrada Morales - Sughey Alejandra Luna Gutierrez
 
Invernaderos por medio de acrilato de potasio Servicio docentes
       
Resumen:  Aplicación e innovación de conocimientos y técnicas en el área agropecuaria para potencializar y maximizar procesos de cultivo
Institución:  Colegio "San Felipe de Jesús"  
Asersor:  Liliana Leceth Almazan Alcántara
Participantes:  Nain Alejandro Villanueva Ortiz - Cristóbal Pérez Maldonado - Luis Arturo Silva Hernández
 
Diseño y desarrollo de sistema de orientación para invidentes Servicio docentes
       
Resumen:  Prototipo de bastón para orientación de invidentes utilizando sensores ultrasónicos, microcontroladores y una interfaz en android
Institución:  Centro Educativo Cruz Azul. A.C.  
Asersor:  MPM. Luis Alberto Oviedo Trejo
Participantes:  Donis Castellanos Marco Antonio - Juárez López Eduardo Alejandro - Ríos Cortés Edson Emiliano
 
El Mezquite(Prosopis laevigata), alternativa sustentable para el Valle del Mezquital Servicio docentes
       
Resumen:  Se propone la recolección de vainas de mezquite en su temporada para procesarla a harina y con ésta harina obtener diferentes productos. Se realizaron pruebas para elaborar barras nutritivas y se realizaron análisis de su calidad nutritiva. Se propone como una alternativa sustentable para las comunidades del Valle del Mezquital, Hidalgo.
Institución:  Centro Educativo Cruz Azul. A.C.  
Asersor:  Mtra. Marisol Reséndiz Vega
Participantes:  Laura Alicia Monroy Godinez - Daniel Monreal Martínez - Rafael Valdez Paz
 
Ayudando al planeta & fabricando lombricomposta Servicio docentes
       
Resumen:  En este proyecto se fabricó lombricomposta diseñando un compostero versatil, útil y estetico de tal manera que se pueda colocar en un pequeño espacio dentro de la cocina en la casa o cooperativa escolar en la escuela, recolectando residuos de frutas y verduras. Se tiene como objetivo además enseñar a comunidades escolares y amas de casa a fabricarla y tener una alternativa económica vendiendo la lombricomposta.
Institución:  Centro Educativo Cruz Azul. A.C.  
Asersor:  Mtra. Marisol Reséndiz Vega
Participantes:  Rodríguez Salinas Ana Belén - Guerrero Gallegos Andrea - Pohls Rivera Malcom Brian
 
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